VITELOTTE

Prononciation : vi-te-lo-t'
Nature : s. m.

Variété de pomme de terre de forme allongée.
On distingue les pommes de terre en patraques ou rondes, en parmentières ou aplaties, et en vitelottes ou cylindriques , BAUDRY ET JOURDIER , Catéch. d'agricult. n° 303 On dit aussi viquelotte.
Vitelot, par comparaison de forme.