VACHERIE

Prononciation : va-che-rie
Nature : s. f.

Logement spécialement destiné aux vaches. À Paris, maison où il y a des vaches et où on vend du lait trait sur place. Je préfère prendre mon lait à la vacherie plutôt qu'aux laitières qui viennent de la campagne. XIVe s.
Tout le droit des commendises... vacherie [droit sur les vaches], pasturages des bestes à laine , DU CANGE , vaccaticum.
Bas-lat. vaccaria, de vacca, vache. VACHERIE. - HIST. XIVe s. Ajoutez :
Refaire... la cheminée de la vacherie toute neuve (1336) , VARIN , Archives administ. de la ville de Reims, t. II, 2e part. p. 749