TRANCHELARD

Prononciation : tran-che-lar
Nature : s. m.

Couteau à lame fort mince, dont les cuisiniers se servent pour couper le lard en tranches très minces. XVe s.
Ung grant cousteau de cuisine, nommé tranchelart , DU CANGE , tranchetus.
Trancher, et lard.