SURELLE ou SURETTE

Prononciation : su-rè-l', ou su-rè-t'
Nature : s. f.

Nom donné à différentes plantes d'un goût acide, et, spécialement, à l'oxalis acetosella (voy. ALLÉLUIA). Dimin. de sur 1 ; norm. surelle, oseille, d'où l'angl. sorrel.