SIUM

Prononciation : si-om'
Nature : s. m.

Genre de plantes ombellifères où l'on distingue : le sium latifolium, dit berle et herbe à mou ; le sium sisaron, dit chervi ; le sium de la Chine, dont la racine est de celles qui sont connues sous le nom de ginseng ; et le sium angustifolium, nommé vulgairement cresson sauvage et persil des marais. Lat. sium ou sion.