SEISSETTE

Prononciation : sê-sè-t'
Nature : s. f.

Sorte de blé tendre, dit aussi blé du Roussillon.
Parmi les blés barbus, plus rustiques, le blé du Roussillon ou seissette, très apprécié [comme blé tendre] dans le département d'Oran , Journ. offic. 29 août 1874, p. 6268, 1re col. (comparez ci-dessus SAISSETTE).