scorsonere

Prononciation : skor-so-nè-r'
Nature : s. f.

Salsifis noir, plante de la famille des composées chicoracées, scorzonera hispanica, L. On écrit aussi scorzonère. Génev. scorsonère, s. m. ; Berry, escorsionère ; espagn. scorzonera ; ital. scorzonera ; de l'ital. scorza, écorce, et nera, noire ; l'allem. la nomme Schwarzwurzel, racine noire.