SALANGA ou SALANGANE

Prononciation : sa-lan-ga ou sa-langa-n'
Nature : s. f.

Espèce d'hirondelle dont le nid est comestible, hirundo esculenta, L.
Ce sont certaines espèces d'algues [appartenant au genre gelidium] qui fournissent aux salanganes la matière gélatineuse dont se composent leurs nids , ÉD. GRIMARD , Revue des Deux-Mondes, 1er avr. 1867, p. 681
Mot de Luçon, salamga, donné par Camelus, dans Phil. transact. n° 85, mai et juin 1703, p. 1396.