SAISSETTE

Prononciation : sè-sè-t'
Nature : s. f.

Un des noms vulgaires de la touzelle à barbes, PLANCHON, Rev. des Deux-Mondes, 15 sept. 1874, p. 414. On dit aussi saisette.
Le blé saisette d'Arles qui a l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs , HEUZÉ , la France agricole, carte n° 18