QUARANTIN

Prononciation : ka-ran-tin
Nature : s. m.

Sorte de millet. [Dans la province de Lodi] en premier lieu, millet ou quarantin à grains, ou avoine pour vert, etc. ; en deuxième lieu, navette semée en juillet et août lors du sarclage du quarantin et récoltée au printemps suivant, avant la semaille du grand maïs, tête de la rotation, Journ. offic. 28 sept. 1874, p. 8626, 1re col.