PANASSERIE

Prononciation : pa-na-se-rie
Nature : s. f.

Nom commercial de tous les petits pains.
Il [le Parisien] aime à manger ces petits pains d'une infinité de grosseurs et de formes, qu'en langage commercial on appelle la panasserie , Journ. offic. 11 mai 1874, p. 3210, 1re col.
Pain de fantaisie et panasserie , A. HUSSON , les Consommations de Paris, p. 98
Pain, avec la finale péjorative asse.