ORGANOLEPTIQUE

Prononciation : or-ga-no-lè-pti-k'
Nature : adj.

Propriétés organoleptiques, propriétés par lesquelles les corps agissent sur les sens et les autres organes. Organe, et terme grec signifiant qui prend, saisit, dérivé du verbe grec traduit par prendre ; mot dû à M. Chevreul.