MONTAISON

Prononciation : mon-tê-zon
Nature : s. f.

Terme de pêche. Saison où les truites quittent l'eau salée pour passer dans l'eau douce, où elles doivent frayer. XVIe s.
Le premier navire qui viendroit tous les ans à la montaison [à l'époque où l'on monte], chargé de vins.... , CARLOIX , I, 31
Monter.