MIJOTER

Prononciation : mi-jo-té
Nature : v. a.

1Terme de cuisine. Faire cuire à petit feu. Mijoter un ragoût. 2Fig. Traiter avec un excès de délicatesse et de mignardise. Mijoter un enfant. 3Se mijoter, v. réfl. Être mijoté. Le potage se mijote tout doucement. Fig. et populairement. Se brasser, se tramer. C'est une petite intrigue qui se mijote. Se traiter avec un excès de délicatesse. Il se mijote beaucoup. XVIe s.
Migeotter , COTGRAVE ,
Origine incertaine. Le Berry a mijé, mijat, mijot, pain émietté, mijou, mangeur de mie ; mijoter ne serait-il pas réduire comme en mie ? mije est d'ailleurs une des formes de mie. Au Mans, migeoter, mûrir sur la planche, migeot, lieu où l'on conserve les fruits.