MERLUCHE

Prononciation : mèr-lu-ch'
Nature : s. f.

Nom qu'on donne, en général, aux poissons du genre gade, après qu'ils ont été desséchés au soleil ; et, particulièrement, à la morue sèche. Poignée de merluches, se dit de deux merluches liées ensemble. Fig.
... Un souvenir qui me revient d'un homme qui me parlait en Bretagne de l'avarice d'un certain prêtre ; il me disait fort naturellement : enfin, madame, c'est un homme qui mange de la merluche toute sa vie pour manger du saumon après sa mort ; je trouvai cela plaisant, et j'en fais l'application à toute heure , SÉV. , 15 juin 1676
Voy. MERLUS ; bourg. marluche ; cat. merlussa ; esp. merluza.