MENTHE

Prononciation : man-t'
Nature : s. f.

Genre de plantes de la famille des labiées, qui sont odoriférantes. Pastilles de menthe. Eau de menthe. Essence de menthe. La menthe poivrée, mentha piperita, L. Menthe crépue, mentha crispa, L. Menthe de chat, un des noms vulgaires de la népète cataire de Linné. Menthe de cheval, menthe sauvage, mentha sylvestris, L. La menthe pouliot, mentha pulegium, L. Menthe cultivée, mentha sativa, L. Menthe verte, ou à épi, ou de Notre-Dame, ou beaume vert, mentha viridis, L. Menthe commune, mentha gentilis, L. Menthe aquatique ou à grenouilles, mentha aquatica, L. XIIIe s.
Tout ce ne prise Berte la fueille d'une mente , Berte, CXI
Lors m'en alai tout droit à destre Par une petitete sente Plaine de fenoil et de mente , la Rose. 718
Lat. mentha.