JAQUIER

Prononciation : ja-kié
Nature : s. m.

Terme de botanique. Genre de plantes de la famille des urticées artocarpées. Les deux espèces artocarpus incisa et integrifolia sont connues sous le nom d'arbres à pain. Le fruit du jaquier n'a pas de noyau ; on le mange cuit, et la chair en est d'un goût comparé à celui de la pomme de terre ou de la châtaigne, dont elle a la consistance.