HUCHE

Prononciation : hu-ch'
Nature : s. f.

1Grand coffre de bois pour pétrir ou serrer le pain.
Se niche et se blottit dans une huche ouverte , LA FONT. , Fabl. III, 18
Chez les paysans, la huche et le fruitier sont toujours ouverts , J. J. ROUSS. , Ém. II
2Huche de moulin, coffre de bois, où tombe la farine en sortant de dessous la meule. 3Terme de pêche. Caisse que l'on enfonce dans l'eau et dans laquelle on dépose le poisson que l'on doit consommer. 4Terme de métallurgie. Auge qui reçoit les minerais bocardés. 5Terme de marine. Navire en huche, navire à poupe élevée. XIIIe s.
Chascune huche nueve, se elle vaut douze deniers ou plus, doit obole de rivage, et la viez huche ne doit rien , Liv. des mét. 305
Le tiers cas, si est si comme s'aucuns, qui ne soit pas mes sires, brise mes huces ou mes cambres , BEAUMANOIR , XXXIX, 59
Come un ons [un homme] meist ses deners en un moster, en une uiche qu'il aporta, uns clers embla ces deniers, et s'enfoï , Liv. de just. 164
Ses anemis ne prise gaires, Qu'ele a baillis, provos et maires, Et si a juges Et de deniers plaines ses huges , RUTEB. , 204
Si tost comme je fu avalé là où le tresor estoit, je demandé au tresorier du Temple, qui là estoit, que il me baillast les clefs d'une huche qui estoit devant moy , JOINV. , 250
XIVe s.
Qu'il [l'estomac] soit huche de la viande de tout le cors , H. DE MONDEVILLE , f° 25, verso.
En la chapelle, emprès l'estude du roy, fut trouvé en une husche les bijoux qui ensuivent , DE LABORDE , Émaux, p. 342
XVe s.
Rompre nos huches, effondrer nos tonneaux de vin , FROISS. , II, III, 18
Si tout l'avoir qui est dessoubz le firmament, estoit dedans leurs huches , Perceforest, t. IV, f° 20
XVIe s.
Poissons mis en huches, sauvouers ou reservouers, sont meubles , LOYSEL , 215
Maine, uge ; wallon, houche ; du bas-latin hutica ; angl. hutch ; là s'arrête l'étymologie certaine. Diez demande si hutica n'est pas un dérivé de l'all. Hutte, hotte. D'autres y voient le mot anglo-saxon hväcca, armoire ; mais on ne pourrait y trouver le t de hutica. Hutica explique les deux formes huche et huge.