GRUOTTE

Prononciation : gru-o-t'
Nature : s. f.

Terme de chasseur. Morceau de chevreuil.
Assassiner une pauvre chevrette ou son faon, pour manger la gruotte et en distribuer les quartiers à vos voisins ou aux personnes dont vous solliciterez l'influence , CARTERON , Premières chasses, papillons et oiseaux, p. 31, Hetzel, 1866