Prendre dans un collet. S'encolleter, v. réfl. Se prendre dans un collet.
Cette assertion [que le hareng meurt aussitôt qu'il est tiré de l'eau] n'est répandue que par les rapports des pêcheurs de harengs aux grands filets, qui retirent ces poissons étranglés dans les mailles où ils se sont encolletés , D'ORBIGNY , Dict. hist. nat. Hareng.