CERFEUIL

Prononciation : ser-feull, ll mouillées
Nature : s. m.

Plante potagère, à feuilles ressemblant à celles du persil, mais plus petites, et qui sert d'assaisonnement (scandix cerefolium, L.). Cerfeuil musqué, nom vulgaire du myrrhis odorant, encore appelé cerfeuil d'Espagne, fougère musquée. Cerfeuil sauvage, un des noms vulgaires du cherophyllum sylvestre, L., dit aussi persil d'âne. XIIIe s.
Un chapel ot mis en son chief Qu'ert d'esglantier et de cerfeil. , Ren. 20987
Saintonge et picard, cherfeuil ; ital. cerfoglio ; du latin caerefolium, du grec, se réjouir (comp. CHER) et feuille (voy. FEUILLE).