CAUSSE

Prononciation : kô-s'
Nature : s. f.

Nom donné, dans la France centrale et méridionale, à des plateaux ondulés généralement très élevés, nus, couverts de traînées rocheuses, blanchâtres, sans sources, sans ruisseaux.
Le froment n'est cultivé que sur les causses ou terrains argilo-calcaires rougeâtres.... en général les causses du Gévaudan sont peu habitées , HEUZÉ , La France agricole, p. 16
Les plateaux calcaires [en Guyenne] sont appelés causses , HEUZÉ , Carte n° 5
On écrit de Florac.... on dit que sur nos causses il y a 1m, 50 [de neige] , Journ. offic. 28 janv. 1876, p. 840, 2e col.
Lat. calx, chaux.