CASSE-MUSEAU

Nature : s. m.

1Terme populaire. Coup sur le visage. 2Terme de cuisine. Espèce de pâtisserie. Au plur. Des casse-museau ou casse-museaux. Casser, museau. CASSE-MUSEAU. Ajoutez : - HIST. XVIe s.
Au patissier pour avoir fourni de galettes, de cassemuseaulx (de casser et museau, ainsi nommé de ce que, dans les jours de réjouissances publiques, on le distribuait en le jetant au nez de la foule) , MANTELLIER , Glossaire, Paris, 1869, p. 16