CARVI

Prononciation : kar-vi
Nature : s. m.

Terme de botanique. Plante ombellifère dont la racine devient comestible par la culture, et dont les fruits, dits graines de carvi, sont analogues à l'anis (carum carvi, L.). XIVe s.
Karvy, c'est assavoir une semence que l'on mengue en dragée , Ménagier, II, 5
En grec, carvi. CARVI. - ÉTYM. Ajoutez : Espagn. carvi, alcaravia ; portug. cherivia, alcaravia, alquirivia ; ital. carvi ; de l'arabe karawia ou karwia ( dans les deux cas, le i et le a de la terminaison sont longs) ; l'arabe serait la transcription d'une forme grecque, qui manque dans les dictionnaires, lat.
carum, careum , DEVIC , Dict. étym.