CAMELINE

Prononciation : ka-me-li-n'
Nature : s. f.

1Terme de botanique. Plante crucifère (myagrum sativum, L.), dont les semences fournissent une huile grasse bonne à brûler et dite improprement huile de camomille. 2Sorte d'ancienne sauce. XIVe s.
Au saussier, une quarte de cameline pour le disner , Ménagier, II, 4
Quiconques s'entremettra de faire sauce appelée cameline, qu'il la fasse de bonne cannelle, bon gingembre, bons cloux de girofle , DU CANGE , camelotum.
XVe s.
Dedans l'amoureuse cuisine.... Saulce ne faut ne cameline Pour jeunes appetiz nouveaulx , CH. D'ORL. , Rond.
La sauce est dite sans doute de la plante, et la plante de quelque assimilation au camelin, qui a été un des noms du camelot.