BOULINAGE

Prononciation : bou-li-na-j'
Nature : s. m.

Terme de marine. Action d'aller à la bouline. Bouline. 2. BOULINAGE (bou-li-na-j'), s. m. Nom donné à une mauvaise bière, dite aussi braquet, qui se faisait dans le Hainaut.
Elle est composée de son ou du marc du grain qui a déjà servi à faire deux ou trois sortes de bières ; on y ajoute quelquefois un peu de houblon, et on fait bouillir le tout pour en composer une liqueur qui est fort nuisible à la santé , BOISLISLE , Corresp. des contrôl. génér. 1686, p. 74