BOULANGERIE

Prononciation : bou-lan-je-rie
Nature : s. f.

1L'art de faire le pain ; le commerce du boulanger. 2Le lieu où se fait le pain. Établissement, fonds d'un boulanger. XVe s.
Les maistres du mestier et artifice de boulengerie et taillemelerie , DU CANGE , artificium.
XVIe s.
Charnier, boulengerie, fournil, serre-pain , O. DE SERRES , 20
Boulanger.