BOUCHET

Prononciation : bou-ché
Nature : s. m.

Espèce de boisson faite d'eau, de sucre et de cannelle. Inusité aujourd'hui. XIVe s.
Une cuvée de bochet, qui mise y estoit pour reffroidier , DU CANGE , bochetus.
Après vespres dictes, ilz alerent par compaignie boire du boischet , DU CANGE , ib.
Des vins de la cité aporter vous fera, Et du bouchet aussi ; car assés en y a , DU CANGE , ib.
XVe s.
Le suppliant feust boire en une taverne en la ville de Coustances en l'ostel d'une femme, qui lors vendoit boschet et servoise , DU CANGE , ib.
Cervoise, ou bochet, ou biere, ou cidre, ou peré, ou telles manieres de bruvaiges , DU CANGE , ib.
XVIe s.
Il usera de ptisane, eau bouillie, eau d'amendes, bouchet , PARÉ , V, 9
On ne sait d'où vient ce mot.