alphenic

Prononciation : al-fé-nik
Nature : s. m.

Ancien terme de pharmacie.
Sucre candi, sucre d'orge, pâte faite d'amandes et de sucre , DEVIC , Dict. étym.
Arabe, al-fanid ( a et i longs pour fanid), qui vient du persan fanid ou panidh ( a et i longs dans ces deux derniers mots), sucre purifié (voy. PÉNIDE au Supplément).