ALPAGE

Prononciation : al-pa-j'
Nature : s. m.

Droit de faire paître des troupeaux dans les Alpes. En Suisse on appelle alpe tout pâturage de montagne. Alpes. ALPAGE. Ajoutez : 2Séjour des animaux dans la montagne, et lieu où ils séjournent.
Chaque vache produirait environ 600 kil. de lait par saison, ou 5 kil. en moyenne par jour ; ce calcul est confirmé par les pesages faits deux fois dans le cours de l'alpage , L. GUIOT , Mém. Société cent. d'agric. 1874, p. 250
Elles [les chèvres] produisent un litre de lait par jour en moyenne ; elles remplacent avantageusement, en été, les vaches, qui sont dans les alpages éloignés , L. GUIOT , ib. p. 265