ALOSE

Prononciation : a-lô-z'
Nature : s. f.

Poisson de mer du genre des clupées ; il remonte au printemps dans les rivières et est bon à manger. XIIIe s.
Les aloses ne li saumon ne doivent point de conduit, s'il n'a avoec autre poisson qui conduit doive , TAILLAR , Recueil, p. 15
XIVe s.
Aloze franche entre en mars en saison , Ménagier, II, 4
XVe s.
Et adonc, pour les mieux abuser, l'un des deux dessus dits prit une paire des dites aloses et les bailla à iceux portiers , MONSTRELET , liv. II, ch. 117
XVIe s.
Molues, merlus, saulmons, alouses.... , PARÉ , t. III, p. 705
Alausa, alosa, dans Ausone ; allem. els ou else, alose. ALOSE. Ajoutez : Alose feinte, nom, dans la Gironde, d'un poisson, alosa finta (Cuvier), dit aussi gate à l'île Oléron, et couvreau dans la Loire (voy. FEINTE 2 au Dictionnaire).