DELAHAIS

Citations

Les feuilles d'écore pour le hareng, outre la signature prescrite par l'article 16, porteront l'approbation et la signature de la personne chargée du contre-écorage à bord du bateau, Notice hist. sur l'écorage, Dieppe, 1873, p. 51 dans CONTRE-ÉCORAGE
La fraude qu'exerceraient des saleurs qui sont en même temps craquelotiers, Not. hist. sur l'écorage, Dieppe, 1873, p. 64 dans CRAQUELOTIÈRE
Fonction de l'écoreur, à Dieppe. Il est juste de faire remarquer que les procès entre vendeurs et acheteurs [de poissons] sont, pour ainsi dire, impossibles par le fait de l'intervention loyale et désintéressée de l'écorage, Notice historique sur l'écorage, 1873, p. 10 dans ÉCORAGE
Les feuilles d'écore pour le hareng, outre la signature prescrite par l'article 16, porteront l'approbation et la signature de la personne chargée du contre-écorage à bord du bateau, Notice historique sur l'écorage, Dieppe, 1873, p. 51 dans ÉCORE
Anciennement, à Dieppe, droit que les pêcheurs dieppois avaient de vendre leur poisson par leurs mains, à la hotte et sans passer par l'intermédiaire d'un vendeur, Notice historique sur l'écorage, 1873, p. 12 dans HOTTAGE
L'administration municipale [de Dieppe] ayant demandé l'avis de la commission de l'écorage, en vue du désir qu'aurait la municipalité de voir augmenter le salaire des personnes occupées au hottage pendant la saison du hareng, ib. p. 71 dans HOTTAGE
Les hottiers étaient divisés en deux classes, les hottiers à grandes et les hottiers à petites hottes ; ils portaient ordinairement deux mesures de hareng à la fois ; les hottiers avaient le droit de porter le hareng à l'exclusion de tous autres, Notice historique sur l'écorage, 1873, p. 24 dans HOTTIER
À Dieppe, nom d'une certaine quantité de harengs représentant cinquante mesures, Notice hist. sur l'écorage, Dieppe, 1873, p. 40 dans LEST